花咲ガニ 取り寄せ

色鮮やかで濃厚な旨みは花咲ガニ

北海道はオホーツク海、日本海、太平洋と3つの海で囲まれていますので、ほとんど1年中道内で漁獲されたかにが流通しています。最近では北海道からかにを通信販売で直送している業者もおり、本州ではなかなか食べることのできないかにが人気を呼んでいます。北海道で獲れるかにでは、タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニ、花咲ガニの人気が高いです。花咲ガニは北海道の根室などでのみ水揚げされる希少価値の高いかにです。

 

花咲ガニ

花咲ガニは、非常に濃厚な旨みと独特のクセのある甘みが特徴で、ヤドカリの仲間に分類されます。花咲ガニを扱う通信販売の業者は非常に限られています。花咲ガニの旬は9月上旬から10月頃までの非常に希少価値の高いかにです。とげが多いので、さばきかたにコツがいりますが、花咲ガニの風味を好む方は多いようです。食べ方としては、「煮ガニ」が良いとされていますが、みそ汁仕立ての「鉄砲汁」も好まれています。

かにの取り寄せ業者の中には、贈答品用としてのし紙やギフトカード、産地の紹介などを無料で付けてくれるサービスを行っているところもあります。さらに、取り寄せは産地直送のシステムを採用しているため、新鮮なかにをデパートの売り場で買うよりも安価で購入することができますので、やはり贈答品にはぴったりでしょう。タラバガニやズワイガニは一般的ですが、希少性がある花咲ガニは、とても喜ばれるのではないでしょうか。

 

インターネットの取り寄せサイトで貴重な産地限定の花咲ガニも取り扱っていますので、地元の市場やデパートでは買えないような珍しい新鮮なかにを贈答品にすることもできます。仕事の大事なお客さんや、付き合いの古い友人など、ちょっと奮発して贈り物をするときに選ぶときっと喜ばれるでしょう。